Capitoli del video
Cos'è Industry Pro e a cosa serve in azienda
Operatore guidato
In reparto l'operatore vede una cosa sola: quella che deve fare adesso, con istruzioni grandi, timer, controlli e limiti di temperatura.
Non conformità automatiche
Se un valore esce dai limiti la fase si chiude come non conforme e il programma apre da solo la non conformità.
Lotti in diretta
Ogni lotto: a che punto sta, chi ci lavora, resa, scarto e costo vero delle materie prime.
Rintracciabilità
Da un lotto di prodotto finito risali alle materie prime, alle fasi con ora e firma e ai clienti che lo hanno ricevuto.
Etichette a norma
Etichette secondo il Reg. UE 1169/2011 con allergeni in grassetto, valori nutrizionali e codici a barre.
Celle in WiFi e Monica
Le celle compilano da sole il registro delle temperature; Monica ti avvisa prima che succedano i guai.
Domande frequenti
Che cos'è Industry Pro?
È il programma che manda avanti un'industria da forno o un pastificio: panifici, prodotti cotti e congelati, pasta fresca, secca, ripiena e surgelata.
Cosa vede l'operatore in reparto?
Una cosa sola: quella che deve fare adesso, con istruzioni grandi, timer che suona, controlli da spuntare e limiti di temperatura. Non può saltare una fase.
Si può risalire a un lotto?
Sì: da un lotto di prodotto finito risali in un minuto alle materie prime, alle fasi con ora e firma e ai clienti che lo hanno ricevuto.
Posso provarlo?
Sì, c'è una demo gratuita con i dati di un panificio-pastificio d'esempio che si azzera ogni notte. Per vederla con i dati della tua azienda scrivi a CGFA al 081 3773069.
Prova Industry Pro con una demo gratuita
Se vuoi vedere Industry Pro con i dati della tua azienda, chiedi una demo gratuita: ti mostriamo come funziona.
Leggi la trascrizione
Ciao, sono Sofia. In due minuti ti mostro Industry Pro, il programma che manda avanti un'industria da forno o un pastificio.
In un panificio o in un pastificio si lavora a lotti, con ricette, temperature e controlli. Se qualcosa va storto, ricostruire cosa è successo su fogli e quaderni è una fatica.
Industry Pro è fatto per panifici, prodotti cotti e congelati, pasta fresca, secca, ripiena e surgelata. Produzione, magazzino, celle e controlli stanno in un posto solo.
Dalla diretta vedi la giornata: i lotti in lavorazione, gli allarmi delle celle, le non conformità aperte e il magazzino.
In produzione c'è il piano di lavorazione: i lotti da avviare, quelli in corso e quelli di domani.
In reparto l'operatore vede una cosa sola: quella che deve fare adesso, con le istruzioni grandi, il timer che suona, i controlli da spuntare e i limiti di temperatura. Non può saltare una fase.
Se un valore esce dai limiti, la fase si chiude come non conforme e il programma apre da solo la non conformità. Se è un punto critico, ferma il lotto.
Da un lotto di prodotto finito risali in un minuto a tutte le materie prime che ci sono dentro, a tutte le fasi con ora e firma, e a tutti i clienti che lo hanno ricevuto.
Le celle in WiFi compilano da sole il registro delle temperature, e chiamano quando qualcosa non va.
E c'è Monica, che guarda tutto e ti avvisa prima che succedano i guai. Gli ordini dei clienti e l'app dei dipendenti completano il quadro.
Le etichette escono a norma, con gli allergeni in grassetto, i valori nutrizionali calcolati dalla ricetta e i codici a barre. In breve: produzione a lotti, operatore guidato, rintracciabilità, celle in WiFi, magazzino e Monica.
Industry Pro serve alle industrie da forno e ai pastifici che vogliono lotti, controlli e tracciabilità sempre in ordine.
Vuoi vederlo con i dati della tua azienda? Prova la demo gratuita di Industry Pro: inquadra il codice o scrivi a Citygraph su WhatsApp. Ti aspetto.