Il burraco si gioca in 2 (uno contro uno) o in 4 (due coppie, i compagni seduti di fronte). Qui valgono le regole italiane più diffuse nei circoli.
Le carte
Due mazzi francesi da 52 carte più 4 jolly: 108 carte. Ognuno riceve 11 carte. Si preparano anche due pozzetti da 11 carte coperte, una carta scoperta va negli scarti e il resto forma il tallone.
Il turno
- Pesca: prendi una carta dal tallone, oppure tutti gli scarti insieme.
- Gioca (se puoi): cala giochi nuovi o attacca carte ai giochi della tua squadra.
- Scarta una carta: il turno passa al giocatore successivo.
Se dagli scarti prendi una sola carta, non puoi scartarla subito nello stesso turno.
I giochi
- Scala: almeno 3 carte in fila dello stesso seme, per esempio 5, 6, 7 di cuori. L'Asso può stare prima del 2 o dopo il Re, ma la scala non gira (Re, Asso, 2 non vale).
- Tris: almeno 3 carte dello stesso valore, per esempio tre Re. Si può allungare con altre carte uguali.
Le matte: jolly e pinelle
Il jolly e il 2 (la pinella) possono prendere il posto di una carta che manca. In ogni gioco ci può stare una sola matta. Un 2 dello stesso seme messo al suo posto in una scala (Asso, 2, 3) conta come carta normale. Se poi arriva la carta vera, la matta scivola in fondo alla scala. Non si può fare un tris di soli 2.
Il burraco
Un gioco di 7 carte o più è un burraco: pulito (senza matte) vale 200 punti, sporco (con una matta) vale 100.
Il pozzetto
La prima volta che un giocatore resta senza carte, la sua squadra prende un pozzetto (11 carte). Se le finisce calando lo prende al volo e continua a giocare; se le finisce scartando lo prende e lo gioca dal turno dopo. Ogni squadra prende un solo pozzetto.
La chiusura
Dopo aver preso il pozzetto, la squadra può chiudere se ha almeno un burraco: si finiscono le carte scartando l'ultima. Per questo, dopo il pozzetto non puoi restare con una sola carta se non avete ancora un burraco. La chiusura vale 100 punti. Se nel tallone restano solo 2 carte, la mano finisce senza chiusura.
I punti
| Jolly | 30 |
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| Pinella (2) | 20 |
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| Asso | 15 |
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| Re, Donna, Fante, 10, 9, 8 | 10 |
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| 7, 6, 5, 4, 3 | 5 |
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A fine mano ogni squadra somma: le carte calate in tavola, i burraco, la chiusura (100). Toglie: le carte rimaste in mano a ognuno e 100 punti se non ha preso il pozzetto.
Chi vince
Vince la squadra che arriva per prima alla soglia scelta (2005 nella partita ufficiale, oppure 505 o 1005). Se la superano tutte e due nella stessa mano vince chi ha più punti; a parità si gioca un'altra mano.
Online
Il server mescola e distribuisce: ogni telefono riceve solo le sue carte. Chi sparisce per più di 45 secondi durante il suo turno viene sostituito dal computer finché non torna. Si parla solo con frasi pronte.